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技术转让
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成果转化恭喜一种从油茶籽中相继提取茶皂素和茶籽油的方法成功转让

交易价格:20 万元

所属行业: 食品饮料

技术成熟度:可以量产

专利类型:发明专利

专利号:ZL 201310164673.6

授权时间:

专利所属地区:中国

转让方式: 完全转让

成果介绍

  一种从油茶籽中相继提取茶皂素和茶籽油的方法,专利号201310164673.6。

  现有技术对油茶籽的加工工艺都是先提油后提茶皂素的工艺流程,其缺点在于乳化能力强的茶皂素的存在会增大茶籽油的提取难度、影响提取茶籽油的质量和得率,继而影响后期茶皂素提取的质量和得率。 本发明公开了一种从油茶籽中先提茶皂素、后提茶籽油的相继提取方法,解决了茶皂素对茶籽油提取的影响问题。 本发明技术具有独创性,而且试验研究表明,其技术成熟可行,利用常规水酶法提油设备即可实现转化,具有年产值达50亿元以上的市场应用前景。 与传统提取法相比,本发明制得茶皂素的起泡性和泡沫稳定性更好,所得茶籽油的品质更佳,只要经过简单精炼就能达到国家压榨一级茶籽油标准。 本发明所得茶皂素和茶籽油的的提取效率均可达90%以上,整个工艺过程都在低温下进行,有效地保护了茶皂素的天然活性以及茶籽油中维生素E、植物甾醇、角鲨烯和天然香味成分等。

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